Recette du pain aux herbes

Ingrédients pour :

Pour un pain de 450 g

• 2 c. à table d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail écrasée
• 1 c. à thé de basilic déshydraté
• 1/2 c. à thé d’origan déshydraté
• 1/4 c. à thé de romarin déshydraté
• 1/4 c. à thé de thym déshydraté
• 120 ml d’eau
• 60 ml de lait
• 1 c. à thé de sucre
• 1 c. à thé de sel
• 300 g de farine à pain
• 1 1/2 c. à thé de levure

Préparation :

Faites chauffer l’huile dans une petite poêle à frire et ajoutez-y l’ail écrasé ainsi que les herbes.

Faites sauter pendant 2 minutes en prenant soin de ne pas faire noircir l’ail pour ne pas qu’il prenne un goût amer.

Retirez la poêle du feu si nécessaire; les herbes continueront de cuire dans l’huile chaude.

Versez l’huile aux herbes ainsi que le reste des ingrédients dans le moule à pain, dans l’ordre suggéré par le fabricant de la machine.

Choisissez le programme pain blanc, croûte moyenne, de la machine et démarrez-la.