Pain aux cranberries et à l'orange (machine)

Cochez chaque étape une fois terminée pour garder votre place.

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   Remplir la cuve

   5 min

   Mettez l'eau et le beurre en morceaux au fond de la cuve, puis le sucre, le sel, le zeste d'orange, la muscade et les cranberries. Recouvrez avec les deux farines et finissez par la levure, dans un petit puits au sommet. La pâte paraît sèche au début : le jus des cranberries l'assouplira pendant le pétrissage.

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   Lancer le programme

   Choisissez le programme « pain blanc », un format d'environ 500 g et une croûte moyenne, puis lancez la machine.

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   Démouler

   À la fin du programme, sortez aussitôt la cuve avec des maniques, démoulez le pain et laissez-le refroidir sur une grille au moins une demi-heure avant de le trancher.

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   Ou au four

   Vous pouvez aussi arrêter la machine à la fin du programme « pâte », façonner le pain et le cuire 30 minutes au four à 200 °C.