Tout savoir sur les différentes sortes de pains et la fabrication artisanale du pain

Les cocotiers poussent dans les régions côtières d’Asie et des Îles Pacifiques. L’arbre commence à porter une moyenne de dix fruits après cinq ou six ans et quelques quatre-vingt fruits (noix) en pleine croissance (trente ans). Les noix de coco murs sont décortiquées en enlevant le brou fibreux, ensuite le brou est divisé en deux pour permettre de sécher la chaire et obtenir le coprah, une matière riche en huile.

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