Tout savoir sur les différentes sortes de pains et la fabrication artisanale du pain

Pain-a-l-ail

Ingrédients pour :

Pour 1 pain

    • 1 baguette normale ou viennoise
    • 75 g de beurre
    • 1 ou 2 gousses d’ail écrasées avec un peu de sel

Préparation :

Coupez le pain obliquement jusqu’à la croûte inférieure.

Travaillez le beurre et l’ail écrasé en crème.

Tartinez l’intérieur ainsi que le dessus du pain (la croûte) avec ce beurre à l’ail .

Enveloppez le pain dans du papier d’aluminium et faites chauffer au four, à 200 °C, pendant 10 à 15 minutes.

Servez ce pain à l’ail chaud avec une soupe ou des salades.

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