Lissage : Changement d’aspect de la pâte au cours du pétrissage.
Ingrédients pour : Pour 2 personnes 1 grand bagel aux graines de sésame beurre ou margarine pour tartiner 15 ...
Ingrédients pour : Pour 2 personnes 2 bagels aux graines de sésame un peu d'huile d'olive extra-vierge 25 g ...
Ingrédients pour : Pour 16 Kolaches Pâte de base : 1 oeuf 100 ml de lait 50 g de beurre 100 ...
Ingrédients pour : 250 g de farine complète type 110 250 g de farine de blé type ...