Façonnage : C’est la mise en forme définitive du pâton (boule, baguette, couronne…).
Ingrédients pour : Pour 9 scones 200 g de farine 1 c. à table de levure chimique 1/2 c. ...
Ingrédients pour : Pour 10 muffins 200 g de farine 50 g de cacao en poudre non sucré 1 ...
Ingrédients pour : Pour 8 pains pita 15 g de levure comprimée ou 1 paquet de levure ...
Ingrédients pour : Pour 3 pains 225-250 g de grosses pommes de terre crues 450 ml de lait 30 g ...